农产品市场变幻媒体应对价格报道负起责任

发布时间：2020-08-12 17:59:32 阅读：次来源：牙胶厂家

大蒜、辣椒等调味品家族“打头阵”，青椒、土豆等蔬菜刚交出“接力棒”，绿豆又添了一把“火”……去冬今春以来，农产品的“价格流感”引起了全社会的关注。特别是5月份以来，随着新蒜和蒜薹两大品种的上市，对于蒜价的关注再次和蒜价一起“疯狂”。对此，5月26日召开的国务院常务会议明确要求：新闻媒体要全面客观准确报道农产品市场情况，严禁虚假报道和恶意炒作。

农产品价格究竟有多疯狂？在百度新闻搜索中，一则题为《河南大蒜价格2年涨100倍》的新闻，先后被各大门户、地方和财经网站转载了113次。文章开头写道：“一个大蒜一元多，超市标价卖到19元/千克，你敢相信这是大蒜吗？比肉贵，比鸡蛋贵，比白菜贵，可惜就是没有绿豆贵。不过，两年前，一袋40斤的大蒜才两三元钱，今年这袋大蒜要价200元。河南大蒜身价短时间内暴涨100倍。”从单纯的数学计算来看，文中的推算并没有错，然而我们不禁要问：一袋40斤的大蒜卖两三元钱是否是正常的？显然不是。

《蒜价追踪记：缔造多个千万富翁》一文给我们算了一笔详细的种植成本账：在河南杞县，种植1亩大蒜需要蒜种350~400斤，每斤价格1~2元；化肥需要近400元，薄膜40元；收割需要雇用10来个人，400元，加上伙食费每人10元，核算下来每亩地的成本近2000元。按今年大蒜亩产3000斤左右计算，每亩能卖到4000~4500元。且不说忙活一年，蒜农一亩地挣2000元多少，仅从成本来看，40斤大蒜的种植成本远不只两三元，以此为基点来判断农产品价格的疯狂与否，显然并不合理。

现在一种流行的说法认为，有数亿元资金潜伏农产品市场炒作大蒜、绿豆等一些产地集中、总量较少、易于操控的农产品，并且所赚不菲。甚至有人算了这样一笔账：我国每年对大蒜的消费量约1040万吨，按照9元/公斤的销售价计算，仅需要1872亿元资金，就能使其价格上涨一倍。该测算还没有考虑到市场恐慌等因素。同理，使绿豆和辣椒价格翻番也仅需要350亿元和312亿元。有报道称，温州炒房团的规模大约在1000~2000亿元；山西炒房团的规模大约在1000~1500亿元；除温州以外的江浙炒房团资金规模约2000亿元。

不可否认，巨额的游资在寻找目标，而农产品销售价能比收购价翻番甚至翻几番的情况也并不罕见，罕见的是收购价和销售价出现倒挂。一篇被转载80多次的报道这样写道：“山东蒜薹批发价平均每公斤4.7元，而苍山新蒜薹的收购价已达到了每公斤7.2元，收购价竟与销售价出现倒挂”。乍一看，这种“倒挂”就像被吹大的泡沫，确实让蒜农不踏实，也让经销商吃不准“有多少社会资本在囤蒜薹”，但细读之下不难发现，山东蒜薹和苍山蒜薹本不是一个概念，业内普遍认可苍山蒜薹质量好，愿意为此出高价正是“优质优价”的体现，据此认为蒜薹收购价与零售价“倒挂”并不准确。

同样需要厘清的是，流通环节的加价是正常的成本还是虚火上攻所致。一位收购商的话耐人寻味：“你说蒜薹贵，但在上海市场，4元一斤人家也接受，他就敢3.5元一斤来苍山收，扣除运输成本，一算每斤赚4毛钱利润很可观。这时，你要出价3.4元收购，就很难了。”这表明，在市场价格和流通成本相当公开的情况下，市场价格会及时反馈到产地，要囤积居奇、操控市场似乎并没有一些报道所言的那么容易，况且这4毛钱的利润仅是扣除了运输成本而已。且看蒜价是如何缔造多个千万富翁的：“一般来说，中间商的利润最少是0.1元/斤，多的时候可以达到0.5~0.6元/斤”，“当然，并非所有时候都是一般情况，中间商也有成为千万富翁的可能性。2009年的四五月份，大蒜刚刚成熟的时候，大蒜的价格只有0.27元/斤，甚至更低……一些沉得住气的中间商一直等到了2.5元每斤，有的甚至等到了最高点2.8元每斤出手。由此，杞县千万富翁的数量再次增加了”。

值得注意的是，从大蒜到绿豆，价格的疯狂都不是从上市之初开始的。去年6月大蒜上市后，价格虽然有所恢复，但真正的“暴涨”是从去年九十月份开始的；绿豆价格也是今年4月才出现了“三级跳”。另外，除了干旱、种植面积和产量等常规炒作因素外，我们也不难发现几乎所有涨价的农产品都不乏“概念”：比如大蒜能预防甲流，绿豆能保健养生，当然也不乏“投入一百赚取三千的召唤”和搬运工赚成百万富翁之类的传奇……因此，和警惕游资进入同样重要的是谨防一些别有用心的人在市场敏感期通过制造概念，渲染氛围，制造恐慌。

从某种意义上说，要让农产品价格回归价值，怕的就是这种忽悠；而要“预防”这种忽悠，最好的办法莫过于让生产和市场信息更加准确，更加透明。这两方面，媒体都应对价格报道负起责任。