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吃盐多了血糖会升高《新闻》

发布时间:2020-09-14 22:39:44 阅读: 来源:牙胶厂家

有的糖尿病患者,戏说自己的日子就像苦行僧一样,含糖的食物肯定不能吃、油多的东西要拒绝、烟酒更是不能碰。总之,凡是有滋有味的食物都要远离。其实,在严格的饮食禁忌中,还有一项容易被糖尿病患者忽视,那就是限盐。

限盐可不只是对高血压患者的硬要求,食盐过量还可能促使血糖升高,间接使胰岛素不起作用,患者会总觉得饥饿、疲乏。

对此,中南大学湘雅二院营养科教授唐大寒解释,低盐饮食是我们天天都向患者反复强调的,因为有研究证实,食盐中的钠离子可增强淀粉酶活性,促进淀粉消化,或加速小肠对葡萄糖的吸收,进而引起血糖浓度增高,加重病情。

遗憾的是,很多糖尿病患者难以接受限盐,总觉得口味淡,吃起来不下饭。

其实,低盐饮食并不是一点盐都不吃,只是每天不要超过6克,炒菜时最好别加盐,起锅装盘端在桌上后再加盐,同时注意少吃咸菜、咸鱼、咸肉、泡菜等。与限糖一样,这是饮食习惯的问题,长期坚持慢慢就习惯了。

二炮总医院内分泌科主任李全民,对糖尿病患者的忠告同样是清淡,清淡的饮食有利于控制食量,对血糖控制非常重要。如果感觉咸了,盐就超量了。糖尿病患者限盐的另一个重要的原因是,75%-80%的患者合并高血压,食盐在人体内含量过多,就会增加血容量和血液黏稠度,诱发高血压,而高血压是引起糖尿病并发症的主要因素之一。

此外,李主任建议,糖尿病患者最好每天测测血压,如出现异常应早到医院诊治,并在医生的指导下调整用药。上一页12下一页

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