拌饺子馅别多加油，教你正确做法

拌饺子馅别多加油，教你正确做法饺子是大家都非常喜欢的一种日常美食，尤其对于北方人来说，可以说是经常会吃到的，不管是逢年过节，还是日常生活，都能吃到，平时，都是自己在家制作，因为自己包的饺子馅料更足，也更干净卫生。饺子好吃除了皮以外，最重要的就是饺子馅，自己在家做的饺子，不光食材很新鲜，味道也可以根据自己的口味来调。拌饺子馅的时候，不是放的油多就会好吃，今天教你正确做法，让饺子更香更有味。肉是我们做饺子馅常用到的食材，很多时候，我们为了干净好吃，都会买肉到家自己剁，这样就会非常的费时费力，所以，准备一款非常好用的绞肉机，不管是肉还是蔬菜，很快就能搞定，非常的快。绞好的肉，一定要先打水再调味，将水倒进肉馅的同时，一边倒一边搅，用筷子朝着一个方便搅拌，一直打到上劲为止，然后，再放其它的调料，这样做出来的饺子馅更鲜，口味更好。放完调料后，葱姜蒜可以说是必不可少的，尤其是在做肉馅的时候，一定要放，这样，还可以更好的去除肉的腥味，为我们的饺子馅增鲜。很多时候，我们在拌馅的时候，都是把肉和蔬菜以及各种调料一起搅拌，其实这是错误的，一定要记住，是肉和调料先搅拌，然后再放入蔬菜搅拌均匀，这样做出来的饺子馅会更加的鲜美，而且还不会出现饺子馅出水的情况。我们在做饺子馅的时候，都会用到油，这里教大家一个小窍门，那就是熟油会比生油更香。锅中放油，油热了以后把花椒放进去，炒出香味以后，把花椒扔掉，剩下的油就可以用来直接拌饺子馅了。这样拌出来的饺子馅更加的好吃。如果你平时需要上班，那么不妨利用周末，为自己多包出一些饺子来，然后把它放进保鲜盒，放入冰箱里冷冻，想吃的时候，拿出来几个煮就行了，非常的方便。煮好的饺子上桌，再搭配一小碗美味的蒜汁，真的是人间美味。切蒜时容易蒜块到处溅，用这款压蒜器，轻松做出美味蒜汁，而且还非常的快。

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