浙江清明节吃什么_[新闻new]
浙江清明节吃什么H_jianweilin2017-04-05 09:00养生之道网导读:浙江清明节吃什么?同样的节日,不同的民族风情过出了不一样风格的节日。同样的食材,在不同地区做出了不一样的食物,浙江清明节吃什么?小编为你讲述。文章目录一、浙江清明节吃什么二、浙江清明节的习俗三、浙江清明踏青好地方有哪些
浙江清明节吃什么
1、浙江桐乡清明节的食物
在浙江桐乡,最有低地域特征和情怀的清明食品是一种被叫做麦芽塌饼的糯米饼。春季,佛耳草开始生长,老人们便也开始忙活着一步步践行制作麦芽塌饼的各道工序。
在桐乡人的记忆中,麦芽塌饼的味道或许正是清明的味道,不管是漂泊在何方,记忆中的那抹甜甜糯糯的滋味总会适时传来,就像清明给先人扫墓那样,成为一种习惯。
2、浙江诸暨清明节的食物
这里是於越文化的发祥地,承载着钱塘名区的繁盛,在这块西施浣纱之地,空气中似乎都残留着隐隐的少女香气。作为西施故里,总觉诸暨更多了几分香艳。这里的经济很发达,但同时传统文化仍以不可改变的姿态影响着一代又一代。
糯米的甜香刺激着嗅觉,咬一口Q糯的口感里还带着浓郁乡间淳朴气息的艾草清香,口腔里的美妙滋味,开始启动大脑深处的味觉记忆,成为清明节必不可少的体验。
3、浙江清明节吃青团子
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
浙江清明节的习俗
清明扫墓,谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。明《帝京景物略》载:“三月清明日,男女扫墓,担提尊榼,轿马后挂楮锭,粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者,焚楮锭次,以纸钱置坟头。望中无纸钱,则孤坟矣。哭罢,不归也,趋芳树,择园圃,列坐尽醉。”
清明祭扫仪式本应亲自到茔地去举行,但由于每家经济条件和其它条件不一样,所以祭扫的方式也就有所区别。“烧包袱”是祭奠祖先的主要形式。所谓“包袱”,亦作“包裹”是指孝属从阳世寄往“阴间”的邮包。
过去,南纸店有卖所谓“包袱皮”,即用白纸糊一大口袋。有两种形式:一种是用木刻版,把周围印上梵文音译的《往生咒》,中间印一莲座牌位,用来写上收钱亡人的名讳,如:“已故张府君讳云山老大人”字样,既是邮包又是牌位。另一种是素包袱皮,不印任何图案,中间只贴一蓝签,写上亡人名讳即可。亦做主牌用。关于包袱里的冥钱,种类很多。
浙江清明踏青好地方有哪些
1、在距离金华市区约35公里的地方,有个真正的“世外桃源”——源东乡。由于去年冬季气温较低,今年桃花比去年开得迟了一些。清明节前后,源东乡的桃花才会大面积盛开,是观赏桃花的最佳时期。
2、清明节本就是个寻花问柳的假日,在杭城能寻到最多花的,必定是西溪湿地的“花朝节”。今年的花朝节,西溪湿地将“绿色出行”倡导到底,用自行车骑游拉开帷幕,从西溪湿地出发,将鲜花与花籽送到沿途的市民及游客手中,让一份真情传递,将美丽与幸福共分享。
3、杭州乐园“花痴节”在清明节给游客先上了一份活色生香的春游大餐。逛花街、赏花海,还有花痴大巡游。
当然烂苹果乐园更是亲子家庭游玩的好去处,史上最大的巨型摩尔首度亮相,携数百个各式摩尔空降现场集体犯花痴。更有十万份摩尔的“红鼻子”送到手软,全国首创摩尔狂欢大巡游。
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