四季饮食法则之春季饮食保健

四季饮食法则之春季饮食保健春季是万物生长萌动的季节，自然界生机勃发，到处呈现出一派欣欣向荣的景象，无论是情志心里，还是生理代谢，一切都是如新生儿般，新鲜而明朗。所以春季养生在各方面都要顺应春天阳气升发的特点。饮食中医认为，此时的养生药赏而勿伐，其目的是温养阳气，平常饮食遵循温补、清淡的原则。所以应多吃清淡易消化食品。如新鲜青绿色蔬菜，如菠菜、韭菜等，其含有的丰富纤维能加速体内油脂和毒素的排除，可以多食。春天由寒转暖，是阳气初发、万物复苏的季节，此时的保健要顺应气候特点，促进阳气的升发而使新陈代谢增强。这个季节内出现的各种疾病也多与违背此原则有关，因此，其治疗的基本方法就是扶助稚嫩的阳气，以达到恢复正气驱邪外出的目的。一般选用具有清轻升发、温阳阳气的药物，如西洋参、山药、黄芪、红枣等；而不宜用辛辣或升散的药材，否则易伤害脾胃。生活春季的天气多变，乍暖还寒，起居上要晚睡早起，注意保暖、适当运动，以增强机体的免疫能力。春天是人体阳气恢复的季节，也是各种病菌最易散布的季节，患有气喘、鼻炎或高血压、心脏病的人应特别注意保暖，此外，还要做一些轻柔舒缓的户外运动，以吸入自然界的清新阳气，图久纳新，使自身气血调和通畅。养生中医学认为，肝性升发而喜疏泻畅达，所以养生要时时注意肝血的调养以及肝气疏泄。春天是万物升发的季节，所以也是调养肝气的最好季节。在生理上讲究废物毒素的排出，此外，情志的变化之于肝关系密切，因而在心理方面也是应与这个季节相融合。四季饮食法则之春季饮食保健，常保持轻松、开朗的心情，这样肝气才会顺达，气血才会通畅，身体也就较为健康愉悦；否则情绪不好，就会影响代谢而伤肝伤身，这是春季养生最大的忌讳。

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