食品相关产品质量安全视频培训

食品相关产品质量安全视频培训贝军要求，监管部门要从严监管，严厉打击假冒伪劣行为。一要摸清底数。各地要对本地从事食品相关产品生产的企业进行一次全面的普查。一查企业数量、类别，搞清楚到底有多少生产企业并分类统计造册；二查企业的质量保证能力，重点查清企业的卫生状况、环境条件、设备设施、人员素质等情况；三查企业的技术水平，重点检查有无产品的检验检测能力，产品出厂是否批批检验等。摸清本地产品的质量安全状况，全部纳入监管视野。二要突出重点。各地在按照《食品安全法》《产品质量法》和《工业产品生产许可证管理条例》全面实施监督检查的同时，要重点突出食品加工机械、塑料包装、纸包装、金属包装、餐具洗涤剂、竹木餐具等产品。严格实施监督抽查，重点抽查有毒有害物质等涉及质量安全的指标，严格检验判定，进一步加大对不合格企业的后处理力度，依法对不合格产品采取下架、召回、销毁等措施，并依法追究生产者的法律责任。对风险监测发现的问题企业，要严格督促其深入进行排查，并及时采取有效措施，切实防范和化解安全风险。发现企业存在违法违规行为的，要依法严肃查处。三要专项整治。针对食品相关产品比较集中的生产区域存在的粗制滥造、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品和使用不合格原辅料、卫生环境差、人员素质低等问题，要制定切实有效的整治方案，明确整治的重点和突出问题，明确责任单位、责任人，分阶段、分步骤、有目的开展专项整治，打击假冒伪劣，规范生产秩序，促进集中区域发展。贝军对本次培训和以后的学习提出具体要求。要认识到位。每一位同志要懂得磨刀不误砍柴工的道理，要高度重视，虚心求教，努力把法律法规学深吃透。要深入思考。结合工作实际，积极探索食品相关产品生产、监管工作的新思路，努力提高发现问题、解决问题的能力。要学以致用。把理论运用到实践中，学用结合，学以致用，不断提升能力素质和工作水平。本次培训宣贯了食品相关产品相关法律法规要求，分析了行业存在的风险隐患，通报了食品相关产品监管情况，对下一步工作提出要求。各设区市市场监管部门主管食品相关产品生产监管的副局长、科处长，县级局的主管同志，省局特殊食品监管处全体人员和全省食品相关企业的法人(负责人)、质量负责人共1700余人参加了培训。

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