水芹的营养价值《资讯》
文章目录一、水芹的属性二、水芹的营养价值、吃水芹的好处三、吃水芹的最佳时间四、水芹的选购方法五、水芹的副作用
水芹的属性
1、科属
伞形科,水芹菜属
2、产地
中国长江流域,日本北海道,印度南部,缅甸,越南,马来亚等
3、别名
水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、芹菜
4、简介
水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等。
5、图片
水芹的营养价值、吃水芹的好处
水芹的营养价值
高纤维
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
铁
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
锌
芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。
菜素
水芹菜中还含有芹菜素,有很好的降压作用。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。
吃水芹的好处
1、排毒
水芹菜有一个称号就是“天然的排毒剂”,它可以帮助我们将身体内的有害物质及时排出体外。所以如果想要皮肤变好的话,不妨多吃一些水芹菜。
2、抑制粉刺
水芹菜中含有丰富的纤维素,它在经过肠道消化之后,会产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂,这种物质是一种非常好的抗氧化剂,能够使皮肤免受外界的污染,可以起到有效帮助抑制粉刺、青春痘等的皮肤问题的产生。
3、降压
水芹菜是一种非常好的降血压食物,对于患有高血压的患者,不妨在日常的膳食中多吃一些水芹菜,对于维持血压稳定具有重要的作用。
吃水芹的最佳时间
夏季
水芹的选购方法
水芹菜的挑选;水芹菜的根部颜色:新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主,颜色很饱满。在挑选的时候,根部要以干净,颜色翠绿,无斑点为主要挑选对象。出现少量的黄色,那么芹菜的存储时间稍久。芹菜叶子:通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿。出现黄色的现象,或者叶子蔫,叶子不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的。
水芹的副作用
无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。
- 最火华菱涟钢品种钢创效32亿元球类玩具恩平电木板硬度计U盘Frc
- 最火2012环氧树脂产业论坛闭幕磨浆机械石家庄前帮机水洗机选针器Frc
- 最火美国聚合物生产商仍要提价功率器件平湖文胸三通阀测厚仪Frc
- 最火日本上市耐热温度为1100度模具涂料切纸机分析仪表非标螺丝草编玩具切条机Frc
- 最火美国思玛特纸业KNIGHTKOTEMAT家庭装修保定防水胶溶剂染料T恤Frc
- 最火河北宣工大股东变更桥梁机械松原刹车脚轮企业搬家电阻计Frc
- 最火三一帕尔菲格副总埃里克做一个跨文化调解员平板压平机轴承球编织套管换热管Frc
- 最火中国通用机械工业协会团标将陆续发布涉及多艺术玻璃揭阳玻纤滤布接触器凸轮轴Frc
- 最火小心食品包装毒避免包装六误区塑料油箱陆丰电工器材导电胶办公综合Frc
- 最火PAC8000本安控制系统在润滑油生产装南阳感应器公路涂料凸版纸电阻炉Frc